{"product_id":"catena-apellation-tupungato-chardonnay","title":"Catena Apellation Tupungato Chardonnay, 2023","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp class=\"last\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eVignerons familiaux depuis plus de 100 ans, les Catena sont reconnus pour leur rôle pionnier dans la viticulture d'altitude en Argentine. Il y a plus de vingt ans, Nicolás Catena Zapata a sélectionné l'appellation Tupungato, avec ses sols caillouteux et ses nuits extrêmement fraîches, pour y planter les vignes familiales de Chardonnay. Tupungato se situe entre 1 200 et 1 500 mètres d'altitude, au pied des Andes. Ce Chardonnay est profondément aromatique, avec des arômes expressifs d'agrumes et de riches notes minérales.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"last\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e Alcool : 13,5 %\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"last\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e Ce vin subit un débourbage à froid de 12 heures à 5 °C. Le jus est ensuite fermenté pendant 25 jours avec une macération post-fermentaire de 6 heures. Huit mois de vieillissement sur lies. 100 % chêne français.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong\u003eVignobles\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"last\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e Vignoble de Tupungato (1 450 m). Origine alluviale. Sol graveleux et calcaire. Roches arrondies au fond. Limon sableux.\u003c\/p\u003e","brand":"Criado Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43517782524149,"sku":"","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2923\/8944\/products\/Catena-Tupungato-Chardonnay-Criado-Wines.png?v=1726915552","url":"https:\/\/criadowines.ie\/fr\/products\/catena-apellation-tupungato-chardonnay","provider":"Criado Wines","version":"1.0","type":"link"}