{"product_id":"disobedience-by-francis-mallman-red-blend-2021","title":"Désobéissance de Francis Mallman Red Blend, 2021","description":"\u003ch2\u003e Une expression audacieuse de liberté et de feu\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp\u003eÉlaboré en collaboration avec le légendaire chef argentin Francis Mallmann, le Disobedience Red Blend 2021 rend hommage à son esprit indompté et à sa passion pour la cuisine au feu de bois. Plus qu'un simple assemblage, ce vin est une expression d'audace, d'aventure et de savoir-faire.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e Notes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e D'une robe rubis profond, le Disobedience 2021 offre au nez des arômes intenses de mûres, de prunes et de cerises noires, subtilement mêlés à des notes d'épices fumées, de cacao et d'herbes sauvages. La bouche est riche et complexe, offrant des tanins veloutés et une acidité équilibrée, menant à une finale longue et élégante, avec une touche de chêne et de minéralité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e Composition du raisin\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e Un assemblage soigneusement sélectionné de Malbec, Cabernet Franc et Syrah, issu des vignobles d'altitude de Mendoza, en Argentine. Chaque cépage apporte son caractère unique :\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eMalbec\u003c\/strong\u003e – Offre de la profondeur, des saveurs de fruits noirs et une texture soyeuse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e – Ajoute de la structure, de la complexité herbacée et une touche d’épices.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e – Rehausse l’assemblage avec de l’audace, du fumé et des notes poivrées.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\n\n\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eAccords mets et vins\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e Conçu pour accompagner à merveille les grillades, les ragoûts rustiques et les fromages affinés, Disobedience est le compagnon idéal d'un festin d'asado ou d'une soirée tranquille au coin du feu. Essayez-le avec un faux-filet, des côtelettes d'agneau ou des saucisses fumées pour révéler tout son potentiel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e L'histoire derrière le vin\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e Inspiré par l'approche rebelle de Mallmann face à la vie et à la cuisine, ce vin incarne sa philosophie de liberté, de simplicité et d'ouverture à la nature. À l'image de sa technique de grillades au feu de bois, Disobedience est débridé, profondément expressif et conçu pour être dégusté avec de bons plats, en bonne compagnie et avec une touche d'irrévérence.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eL' \u003cstrong data-start=\"46\" data-end=\"77\"\u003eassemblage Disobedience Red Blend\u003c\/strong\u003e est produit par \u003cstrong data-start=\"93\" data-end=\"103\"\u003eKaiken\u003c\/strong\u003e , un domaine réputé situé dans la région de Vistalba, à Luján de Cuyo, dans la province de Mendoza, en Argentine. Les raisins utilisés pour cet assemblage proviennent des vignobles de Kaiken, situés à \u003cstrong data-start=\"262\" data-end=\"274\"\u003eAltamira\u003c\/strong\u003e , dans la vallée d'Uco, et \u003cstrong data-start=\"297\" data-end=\"309\"\u003eà Vistalba,\u003c\/strong\u003e à Luján de Cuyo. Le vignoble de Vistalba compte des vignes centenaires de Malbec, plantées en 1910, qui apportent profondeur et caractère au vin. Le vignoble d'Altamira, situé en altitude, confère à l'assemblage élégance et fruité.\u003c\/p\u003e","brand":"Liberty Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54375725498712,"sku":"CB69-KAIKEN-D-RBLEND","price":28.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2923\/8944\/files\/Disobedience-Francis-Mallman-Malbec-Criado-Wines.jpg?v=1740042949","url":"https:\/\/criadowines.ie\/fr\/products\/disobedience-by-francis-mallman-red-blend-2021","provider":"Criado Wines","version":"1.0","type":"link"}