{"product_id":"zuccardi-q-cabernet-sauvignon","title":"Zuccardi Q Cabernet Sauvignon, 2022","description":"\u003cp\u003e « Le lancement de Zuccardi Q en 1999 a été un grand apprentissage pour mon père, qui a travaillé dans les vignes commencées par mon grand-père, au-delà de 1963. »\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e « Zuccardi Q est un vin spécial pour la famille, car c'est le premier vin à porter notre nom sur l'étiquette. La simple lettre « Q » désigne les vignobles et les parcelles sélectionnés. Au début du projet, les meilleures parcelles de chaque vignoble ont été marquées d'un « Q » pour Qualité, une façon pour tous ceux qui travaillent sur ces nouveaux vins de recommander une attention particulière à cette sélection afin d'obtenir des raisins d'une qualité exceptionnelle. De plus, des ouvriers agricoles plus qualifiés ont été mobilisés pour ce projet. Zuccardi Q est un « Vin de Région ». Il est issu d'une sélection de raisins issus des meilleurs vignobles de Mendoza. Chaque parcelle est vendangée séparément et à des périodes différentes afin d'obtenir la meilleure expression variétale à chaque endroit. » Sebatian Zuccardi\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eRécolte:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 2022\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eOrigine:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLa Consulta, San Carlos, Malbec. Altitude\u0026gt; 900 m d'altitude\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Gualtallary, Tupungato, Vallée d'Uco. Altitude : 1400 m d'altitude\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eProfil du sol :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Alluvial, avec graviers recouverts de carbonate de calcium à faible profondeur, sables calcaires.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eVinification :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Sélection des grappes et des grains, remplissage des cuves par gravité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Fermentation avec levures indigènes avec une extraction douce par délestage et igeage.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Macération sur marc pendant 25 jours. Fermentation malolactique et élevage en fûts de chêne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Cépage : 100 % Cabernet Sauvignon\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Alcool : 14 % vol.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Zuccardi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42799306014965,"sku":"CB34-ZUCCARDI-CB","price":26.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2923\/8944\/products\/Zuccardi-Q-Cabernet-Sauvignon-Criado-Wines.png?v=1726919955","url":"https:\/\/criadowines.ie\/fr\/products\/zuccardi-q-cabernet-sauvignon","provider":"Criado Wines","version":"1.0","type":"link"}