Accords mets et vins

Viandes rouges grillées et rôties, filet de bœuf aux légumes, agneau rôti, tourte à la viande et pommes de terre, lapin sauvage Cacciatore (style chasseur), tourte au poulet, empanadas au bœuf.

''Bife de chorizo'' accompagné de poivrons fraîchement grillés.

Plats créoles : locro , ragoût de lentilles, viandes grillées, agneau, chèvre, après le déjeuner à côté d'une tablette de chocolat noir.