Otronia 45 Rugientes Corte de Blancas, 2021
CB79-OTRONIA-CB
Prix régulier €39,99Une expression audacieuse des vignobles les plus méridionaux du monde
L'Otronia 45 Rugientes Pinot Noir 2020 est un vin rare et extraordinaire, élaboré dans l'une des régions viticoles les plus extrêmes au monde. Issu de la province de Chubut en Patagonie, où les implacables « 45th Roaring Winds » façonnent le terroir, ce Pinot Noir incarne la pureté, l'élégance et l'intensité que seul un climat aussi unique peut créer.
Notes de dégustation
Dans le verre, ce Pinot Noir révèle une robe rouge rubis éclatante aux délicats reflets grenat. Le nez, frais et expressif, offre des notes de fraise des bois, de cerise rouge et de cassis, mêlées à de subtiles notes de terre, d'herbes séchées et d'épices.
En bouche, il offre une concentration et une structure impressionnantes, avec des tanins fins et une acidité vive et naturelle, reflets des conditions extrêmes du vignoble. La finale, longue et minérale, laisse une impression durable de nature sauvage patagonienne.
Vignoble et vinification
Origine : Sarmiento, Chubut, Argentine
Climat : L'un des vignobles les plus froids et les plus reculés du monde, où les vents forts et les températures extrêmes entraînent de faibles rendements et une pureté de fruits exceptionnelle.
Sol : Un mélange de calcaire, d'argile et de gravier, ajoutant de la profondeur et de la minéralité au vin.
Vinification : Élevé en fûts de chêne français, équilibrant soigneusement l'intensité du fruit avec une complexité délicate.
Accords mets et vins
Ce Pinot Noir s'accorde à merveille avec le saumon grillé, le magret de canard, le risotto aux champignons et les fromages à pâte molle comme le brie ou le camembert. Son acidité vive et ses tanins soyeux en font un compagnon polyvalent pour des plats raffinés aux saveurs délicates.
L'esprit de la Patagonie
Les vins d'Otronia capturent l'essence sauvage et indomptée de la Patagonie, où la nature rythme la viticulture. Ce millésime 2020 illustre parfaitement la capacité de la région à produire un pinot noir de classe mondiale : élégant, expressif et plein de caractère.
Alcool 13%
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