Felipe Staiti Luz de Noche Malbec Coffret x6

Felipe Staiti Luz de Noche Malbec Coffret x6

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Luz de Noche signifie « Lumière de la nuit », d'où le nom du vin. En effet, les vendanges ont lieu la nuit au mois de mars.

Luz de Noche est une chanson de "Enanitos Verdes", un groupe de rock argentin avec son guitariste principal, Felipe Staiti, impliqué dans le monde des vins fins avec ses propres vins de marque élaborés par Marcelo Pelleriti, l'un des meilleurs vignerons de la vallée d'Uco, Mendoza, Argentine.

Ce vin est conservé dans des cuves en acier inoxydable et est le seul vin du portefeuille de Felipe Staiti Wines qui n'a subi aucun vieillissement en fût de chêne.

Vigneron : Marcelo Pelleriti

Millésime : 2022

Cave : Bodega Monteviejo, Clos de los 7, Vallée d'Uco.

Sol : Sol alluvial, limoneux avec dépôts calcaires.

Altitude du vignoble : 1000 msnm

Vendanges : Manuelles, en petites caisses de 12 kg.

Vinification : Double tri des grappes et des baies. Brève macération à froid de quatre jours à 5 °C. Fermentation alcoolique à température contrôlée, entre 25 °C et 28 °C. Élevage en cuves inox avec bâtonnage pour une bouche ronde. Filtration avant mise en bouteille.

Elevage : Pas d'élevage en fûts. 100% Acier Inoxydable.

Notes de dégustation : Robe rouge vif aux reflets violacés. Nez aux notes de fruits rouges, tels que la cerise et la framboise. En bouche, il est frais et d'une longueur moyenne. Un vin équilibré, frais et fruité, avec une excellente typicité variétale.

Accords mets et vins suggérés : Idéal avec les pâtes à la sauce tomate ou bolognaise, les pizzas et les viandes.

Température de service : 14° - 16° C


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FELIPE STAITI

Par Marcelo Pelleriti

VIGNERON

MARCELO PELLERITI