Zuccardi Finca Piedra Infinita Supercal Paraje Altamira, 2021
Prix régulier €148,00
Un grand Malbec argentin d'une merveilleuse fraîcheur et complexité
Le domaine
Située à Mendoza, la famille Zuccardi est devenue au fil des générations l'un des domaines les plus réputés d'Argentine. Cette expansion est due à une figure centrale de la famille : José Alberto Zuccardi. Véritable visionnaire, il a bousculé les codes pour réaliser son rêve : révéler au monde la beauté des vins de son pays. Son pari a été gagnant : à la tête de plus de 200 hectares, cette véritable légende des vins argentins a réussi à propulser le domaine familial parmi les plus prestigieux de l'hémisphère sud. Ses créations prodigieuses sont non seulement reconnues par les plus grands connaisseurs de malbec au monde, mais aussi plébiscitées par les critiques les plus éminents.
100 points Robert Parker
Le vin
Finca Piedra Infinita Supercal Malbec 2019 est noté 100/100 par Wine Advocate, faisant du domaine une légende parmi les vins argentins.
Le vignoble
Le Finca Piedra Infinita Supercal Malbec 2019 est un vin produit au cœur de la somptueuse vallée d'Uco. Montagnes majestueuses, vallées verdoyantes et rivières sublimes serpentant à travers les vignobles : c'est dans ce cadre idyllique, au pied de la cordillère des Andes, que le domaine prospère.
Cette cuvée est issue d'un sol formé par l'accumulation de sédiments provenant de la rivière Tunuyán, une mosaïque de terroirs principalement calcaires. Les meilleures parcelles ont été sélectionnées, notamment celles présentant une couche sablo-limoneuse de 20 à 60 centimètres d'épaisseur.
Vinification et élevage
Les raisins sont soigneusement vendangés à la main, chaque grappe étant sélectionnée pour sa qualité. Le moût est transporté en cuve par gravité, une méthode douce qui préserve l'intégrité des raisins et limite l'oxydation. La fermentation se déroule en cuves béton, sous l'influence des levures indigènes, pour révéler l'expression authentique du terroir. Enfin, le vin est également élevé en cuves béton, lui conférant une complexité et une finesse remarquables.
Cépage
Malbec (100%)
Caractéristiques et conseils de dégustation du Finca Piedra Infinita Supercal Malbec 2019 du Domaine Zuccardi
Dégustation
Ce grand Malbec s'ouvre sur une structure fruitée intense, puis révèle une belle fraîcheur et une acidité captivante. Puissant et équilibré, il est captivant et complexe, promettant une finale aux sublimes notes salines.
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