Rutini Colección Malbec 2021 x6
130-MALBEC
Prix régulier €220,00 6 bouteilles de Rutini Colección Malbec
Récolte : 2021
Cépage : 100% Malbec
Vignobles : Altamira, Gualtallary et La Consulta, Mendoza.
Elevage en fûts de chêne : 12 mois. 40% fûts de chêne français neufs et 60% de 2ème utilisation.
Vigneron : Mariano Di Paola
Notes du vigneron : Rouge très intense aux reflets violets. Fruits rouges (cerise, groseille) et
Une touche de prune se dégage du nez de ce rouge très abouti. Le chêne français lui confère des notes grillées, tandis que le fût américain prolonge sa vanille classique. La bouche est ample et raffinée, grâce à son fruit concentré, soutenu par une structure tannique caractéristique des rouges de Cahors.
Température de service : 14º-17ºC
Potentiel de garde : 10 ans
Viandes rouges grillées et rôties, filet de bœuf aux légumes, agneau rôti, tourte à la viande et pommes de terre, lapin sauvage Cacciatore (style chasseur), tourte au poulet, empanadas au bœuf.
''Bife de chorizo'' accompagné de poivrons fraîchement grillés.
Plats créoles : locro , ragoût de lentilles, viandes grillées, agneau, chèvre, après le déjeuner à côté d'une tablette de chocolat noir.
Ce vin a été élaboré pour célébrer le 130e anniversaire du domaine. Il rend hommage à Felipe Rutini, fondateur du domaine en 1885. Il n'y a pas de meilleur hommage que de le déguster en écoutant un classique, comme ces Américains qui ont su allier élégance, professionnalisme et plaisir en 1984.
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